U plotny
Robert J. Hřebíček
České kuchyňské obrození v podání Romana Vaňka podruhé
Již druhá kuchařka Romana Vaňka věnovaná české a moravské kuchyni by měla zdobit knihovnu jakékoli kulturnější domácnosti zrovna jako Máchův Máj. Vrací úder babicovskému kutilství a je zdrojem potěšení pro ty, kdo mají rádi svoje blízké, svoje zdraví a "dědictví našich babiček".
Robert J. Hřebíček
Česká kuchyně - nekončící boj se snoby, kutily a křupany
U nás v hospodě už nedostanete rajče. Zato "s tomaty" je tam kde co. Snobství dorazilo i do mé oblíbené knajpy. Z druhé strany útočí Mimibazar a přináší recept na rajskou polívku z kečupu. Křupanství tedy ošéfovalo druhou stranu spektra. Je ještě možná záchrana solidní české kuchyně?
Robert J. Hřebíček
Pod britskou pokličkou
O Angličanech se soudí, že neumějí vařit, a o anglické kuchyni, že je hnusná. To první je bohužel částečně v poválečné Británii pravda, to druhé lež jako věž. Podívejme se dnes na několik velmi tradičních receptů, které běžného Brita provázejí týden co týden.
Robert J. Hřebíček
Tak co, naučil vás Ital namazat chleba s máslem?
Žasnu, kam dostoupila negramotnost v našich kuchyních – a jak je snadné oslnit úplným nesmyslem. Nejnověji jsme za blbce s populárním Italem v kuchyni.
Robert J. Hřebíček
Smažák a utopenec, národní kulturní památky
Jinak velmi milá dáma, paní Hana Michopulu, sepsala kdysi článek o smažáku, který nelze než prohlásit za hanopis. Od té doby v mém srdci zeje rána, jíž zacelí až následující obrana dotyčné krmě (ačkoli je mi jasné, že žlučník by na rozdíl od srdce souhlasil spíše s paní Michopulu).
Robert J. Hřebíček
Oháňkou napřed (až na Jamajku)
Vůl, a ještě k tomu vocas – zní to jako smrtící kombinace, pokud je nutno označit tak někoho z našich bližních; nicméně v kuchyni s hovězí oháňkou uděláte terno. Takže dnes na téma tohoto zapomenutého pokladu.
Robert J. Hřebíček
Duste, duste, duste!!!
To není výzva k tomu, abyste někomu tiskli polštář na obličej; je to výzva k něčemu ještě troufalejšímu - zkuste anglický guláš a uznejte, že tomu našemu může směle konkurovat!
Počet článků 137 | Celková karma 0.00 | Průměrná čtenost 4078 |
Vizionář, kontrarevolucionář, kulinář, bohoslovec, hvězdopravec a byrokrat.